0 0
Barbecue csirkecomb sütőben isteni szósszal

Oszd meg a közösségi médiában:

Vagy használd ezt az url-t a megosztáshoz

Hozzávalók

Adjust Servings:
12 db csirke felsőcomb
2 fej vöröshagyma közepes
5 gerezd fokhagyma
1 teáskanál őrölt paprika
1 dl ketchup
0.5 dl mustár
3 evőkanál almaecet
1 evőkanál worcestershire szósz
1 egész citrom leve
1 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál méz
3 evőkanál barna cukor
1 evőkanál étolaj
1 kávéskanál chilipor
25 g vaj
1 csapott teáskanál bors
1 táskanál
1 evőkanál balzsamecet

Barbecue csirkecomb sütőben isteni szósszal

Konyha:
    • 150
    • Adag: 4
    • Könnyű

    Hozzávalók

    Leírás

    Megosztás

    Sok fajta alapanyag kell hozzá, ettől függetlenül ez az egyik legegyszerűbben elkészíthető barbecue csirkecomb. Próbáld ki Te is!


    A BBQ csirkecomb sütőben is kiválóan elkészíthető, sőt! Az egyik legegyszerűbb és legfinomabb módja épp ez.

    Persze az barbecue csirkecomb lényege maga a barbecue szósz, ami ugyan sok alapanyagból áll, de ettől nem kell megijedni, mert az elkészítése egyszerűbb, mint gondolnád.

    A szósz készítése:

    Vágd apró kockákra a két közepes fej vöröshagymát, majd pedig némi étolajon pirítsd üvegesre. A fokhagymát is vágd apró darabokra és add hozzá a már megpirított vöröshagymához, majd pirítsd még maximum 1 percig.

    Ha ez is megtörtént az összes egyéb alapanyagot add hozzá és 1-2 dl vizet is, majd pedig keverd jól össze és hagyd, hogy felforrjon.

    Tipp: Lehetőleg magas falú, fedeles, tapasásmentes (pl. teflonos) edényt használj, mert az acél edényekben könnyen odaéghet a BBQ szósz.

    Ha már bugyog, keverj rajta még párat, tedd a gázrózsát a legkisebb lángra és hagyd lassan főni fedő alatt, legalább fél órán keresztül. A cél, hogy jól összefőljenek az ízek.

    Fontos, hogy legalább 5 percenként ránézz a BBQ szószra és keverd meg, mert könnyen odaéghet. Ha túl sok leve forrt el és már azt érzed, hogy kezd az a lábos aljára tapadni, öntsd fel némi vízzel.

    A  BBQ csirkecombok sütése:

    Itt szintén nem lesz túl sok teendő. Az jól megtisztított felső csirkemell combokat sózd meg, forgasd meg a pácba, hogy mindenhol megfelelően ellepje és előmelegített sütőben, fóliával lefedve süsd kb. 80-90 percig. A sütési hőmérséklet 180-200 fok.

    90 perc körül ellenőrizd a combok puhaságát és ha elég puha, vedd le a fóliát és süsd még 10-15 percig, hogy a combok bőre is finom, ropogós legyen. Ügyelj arra, hogy mindig legyen minimális szósz a tepsi alján, mert ha elpárolog, könnyedén odaéghet.

    A BBQ csirkecombokat szinte bármilyen körettel tálalhatod, a zöldségektől, egészen a sült krumpliig.

    A maradék barbecue szószt is tálald az étel mellé.

    Hobbikonyha.hu

    Lelkes hobbiszakács vagy? Mi is! Már gyerekkorunk óta sütünk-főzünk és úgy döntöttünk, hogy itt lenne az ideje az eddig szerzett tapasztalatokat írásba foglalni. Kövesd a legújabb receptjeinket napról napra és főzz még finomabbat!

    Teljes kiőrlésű palacsinta recept
    Előző
    Teljes kiőrlésű palacsinta a lehető legegyszerűbben
    Tejszínes póréhagyma krémleves krumplival
    Következő
    Tejszínes póréhagyma krémleves krumplival
    Teljes kiőrlésű palacsinta recept
    Előző
    Teljes kiőrlésű palacsinta a lehető legegyszerűbben
    Tejszínes póréhagyma krémleves krumplival
    Következő
    Tejszínes póréhagyma krémleves krumplival

    Szólj hozzá